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食品加工用

肉類、魚類、野菜類、果物類、製菓、麺類等の加工食品に関する刃物を製作しています。食材は食味と見た目が商品価値を左右します。食味は当然、食材の鮮度・味度が大きくかかわり、見た目の美味しさは、単に食材の色艶だけでなく、食材の切り口が重要視され食感が変ってきます。

弊社では、被切断物の材質、形状等を考慮して刃物の材質、熱処理、形状を熟考し、切れ味、耐久性、耐食性に優れた刃物を提供しております。


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